Sữa đậu nành với sữa bò, sữa nào tốt hơn?

 10:46 02/02/2020        Lượt xem: 443

Sữa đậu nành với sữa bò, sữa nào tốt hơn?
Hôm nay chúng ta sẽ cùng phân tích về thành phần dinh dưỡng của 1 cốc sữa bò và sữa đậu nành 243ml để biết xem liệu sữa bò, và sữa đậu nành, loại nào tốt cho sức khỏe hơn.



Hình: Bảng về thành phần dinh dưỡng 243ml sữa bò và sữa đậu nành

Chỉ đứng sau sữa bò về lượng protein, sữa đậu nành là loại thức uống giàu protein nhất hiện nay. Trong 243ml sữa đậu nành chứa 6,95 gram protein, 301 mg canxi, vitamin B12, vitamin D, vitamin A v.v.. 

Sữa đậu nành không chỉ được khuyến dùng cho người ăn chay, mà ngay cả những người ăn thịt cũng rất cần bổ sung sữa đậu nành hằng ngày. Sữa đậu nành có nhiều ưu điểm hơn so với sữa bò vì giàu canxi (301mg) trong khi đó sữa bò có 275mg canxi.

Một ưu điểm khác của sữa đậu nành là lượng chất béo xấu Cholesterol bằng 0 và lường đường cực kỳ thấp. Vì vậy sữa đậu nành là sự lựa chọn tốt cho người bị tiểu đường và các bệnh tim mạch.



Hình: Sữa đậu nành khi chế biến cần được nấu chín thật kỹ

Ngoài ra, một số người không dung nạp được lactose có trong sữa bò, các triệu chứng thường gặp chướng bụng, đầy hơi, nôn và tiêu chảy, các triệu chứng này xuất hiện từ 30 phút đến 2 giờ sau khi dùng thực phẩm có lactose, bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng sữa đậu nành thay cho sữa bò.

Kết luận lại sữa đậu nành có nhiều ưu điểm hơn so với sữa bò, tùy theo sức khỏe của mỗi người mà chúng ta lựa chọn loại sữa nào cho phù hợp.

Sữa đậu nành rất tốt sức khỏe nhưng cũng có ngoại lệ dành cho những trường hợp sau đây không nên sử dụng sữa đậu nành:

- Người đau dạ dày, đường ruột
- Người bệnh gout
- Người đang uống thuốc kháng sinh
- Bệnh nhân ung thư vú
- Sỏi thận
- Phụ nữ có thai
- Người thiếu kẽm
- Người sau phẫu thuật

Tài liệu tham khảo:
https://en.wikipedia.org/wiki/Soy_milk
Tác giả: Được viết bởi Phòng khám BS Lê Văn
Đánh giá:              (4.9/5 Tổng bình luận: 277422 Lượt bình luận)
Tin liên quan

THÔNG TIN PHÒNG KHÁM

Thời gian làm việc: 8h - 17h, từ thứ 2 đến thứ 6, Thứ 7 hoạt động theo lịch hẹn, Chủ nhật nghỉ

Gọi đặt lịch và Tư vấn miễn phí:

0901 004 140 (Ms Trinh)

Quý khách đặt lịch hẹn trước sẽ không mất thời gian chờ đợi. Ngoài ra bác sĩ Lê Văn mỗi tuần đều có làm video hướng dẫn các bài tập vật lý trị liệu và chế độ ăn uống dinh dưỡng.

Mời quý vị truy cập kênh Youtube: Dr Le Van Channel

Xin cảm ơn quý khách đã truy cập website!

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây