5 công dụng tuyệt vời của hạt chia với sức khỏe của bạn

1. Hạt chia có tác dụng phòng chống bệnh tiểu đường

Hạt chia có khả năng làm chậm lại quá trình tiêu hóa nên được xem là một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường loại 2.

Ngâm vào nước hạt chia sẽ tạo ra lớp màng nhầy bao quanh, khi đi vào dạ dày sẽ ngăn cản sự gia tăng đột ngột lượng đường hấp thu vào trong máu.

Các nghiên cứu cho thấy hạt chia có thể điều chỉnh lượng đường trong máu, bởi vì hạt chia có khả năng làm chậm tốc độ phân hủy carbohydrate của cơ thể thành đường đơn. Do đó các nhà khoa học coi hạt chia là thực phẩm đem lại nhiều lợi ích cho người tiểu đường.

2. Hạt chia giàu Omega 3

Hạt chia là một trong những nguồn thực phẩm bổ sung Omega 3 giá trị. Với gần 5 gram trong một khẩu phần ăn 28 gram.

Hạt chia có nhiều omega 3 gấp 8,7 lần so với cá hồi,  có thể nói hạt chia là một trong những nguồn cung cấp omega 3 thực vật phong phú nhất.

Omega 3 là chất béo cần thiết để bảo vệ cơ thể chống lại nguy cơ tim mạch, viêm khớp.

Hạt chia cũng là nguồn cung axit béo alpha linoleic ( ALA). Đây là xit béo cần thiết cơ thể không tự sản sinh được.

Omega 3 cũng giúp giảm cholesterol, tăng cường sức khỏe của não bộ

3. Hạt chia chứa nhiều chất chống oxy hóa.

Chất chống oxy hóa đặc biệt quan trọng với cơ thể chúng ta, giúp bảo vệ cơ thể trước tác hại của gốc tự do gây ra bệnh tật và lão hóa.

Hạt chia với hương vị nhẹ nhàng dễ kết hợp vào bất kì món năn nào mà không làm thay đổi khẩu vị của  nó.

4. Hạt chia tốt cho sức khỏe của xương và răng.

Với mỗi khẩu phần ăn 28gr hạt chia mỗi ngày cung cấp tới 18% lượng canxi mà cơ thể đòi hỏi.

Thêm hạt chia vào chế độ ăn uống mỗi ngày có tác dụng giúp bạn luôn duy trì được sức khỏe của xương và răng.

So với sữa, hạt chia có lượng canxi nhiều gấp 5,4 lần. 

Hạt chia cũng chứa Boron một khoáng chất rất cần thiết cho sức khỏe của xương. Hàm lượng boron trong đất tự nhiên đã cạn kiệt làm cho chế độ ăn của chúng ta thiếu hụt boron không như trước đây.

Boron giúp cho sự chuyển hóa các khoáng chất để phát triển cơ xương. 

5. Chống béo bụng và giảm cân

Hạt chia Úc giúp kiểm soát lượng đường ổn định trong máu và chống lại sự đề kháng insulin – được cho là có liên quan tới sự gia tăng mỡ bụng.

Nếu bạn đang gặp khó khăn trong việc giảm béo, hạt chia có thể giúp bạn kìm hãm cơn đói, và hạn chế cảm giác thèm ăn.

Hạt chia hấp thu nước và hình thành lớp gel ( màng nhầy) bao quanh làm cho bạn  thấy no lâu hơn. Điều này giúp làm chậm quá trình tiêu hóa đặc biệt là các quá trình chuyển hóa carb thành đường.

Mỡ bụng liên quan tới nhiều vấn đề về sức khỏe đó chính là lý do vì sao hạt chia nhanh chóng được phổ biến trong cộng đồng những người yêu sức khỏe và thể dục.

Ngoài ra, hạt chia là lựa chọn rất tốt cho chế độ ăn giảm cân. Chúng ức chế  đi cảm giác thèm các loại thức ăn vặt bằng cách làm chậm lại quá trình hấp thu những thực phẩm bạn vừa ăn vào.

Sự gây cản trở hấp thu calo làm cho hạt chia trở thành thực phẩm hỗ trợ ăn kiêng tuyệt vời, không có tác dụng phụ hay có các thành phần gây nguy hiểm với sức khỏe.